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Lehre zum/zur Fleischverkäufer/in .

Hier erfährst du, was dich in den 3 Jahren Lehrzeit bei PENNY erwartet:

1. Lehrjahr


INHALTE

  • Kenntnis der Fleischteile der einzelnen Tierarten und ihre Verwendung
  • Kennenlernen des Sortiments und der Schlichtpläne
  • Kenntnis des fachgerechten Zerlegens und der Lagerung von Fleisch und Fleischwaren
  • Durchführung von Reinigungsarbeiten


SEMINARE

  • Willkommenswoche gleich zu Beginn der Lehre
  • Seminar Kommunikation unter der Lupe & Konfliktlösung für Lehrlinge
  • REWE Persönlichkeitsseminar


2. Lehrjahr


INHALTE

  • Kundenorientiertes, fachgerechtes Präsentieren und Auszeichnen von Fleisch und Fleischwaren
  • Bedienen, Beraten, Entgegennehmen der Bestellungen beim Verkauf von Fleisch und Fleischwaren
  • Fachgerechtes küchenfertiges Portionieren von Fleischteilen
  • Kenntnisse der Zusammensetzung und Herstellung des Wurstgutes


SEMINARE

  • Seminar Kundenorientierung 2.0 & Marketing & Verkauf

3. Lehrjahr


INHALTE

  • Grundkenntnisse über amtliche Kontrollen
  • Kenntnisse über Warenangebot und Preisbildung
  • Kennenlernen und Durchführen der Inventur
  • Kennenlernen und Durchführen aller Büroarbeiten


SEMINARE

  • WWS-Schulung (Lerninhalte: Warenwirtschaftssystem, Bestellungen, etc.)
  • Vorbereitungskurs auf die Lehrabschlussprüfung

Denis Cucic, Lehrling Fleischverkauf, über seine Lehre bei PENNY:

"Der Lehrberuf ist selten und viele wissen gar nicht, welche Tätigkeiten wirklich hinter diesem Beruf stecken. Ich kann euch sagen, dass es nie langweilig wird …

Neben dem Knochenauslösen von Tieren, dem Vorbereiten unterschiedlicher Fleischteile erledige ich auch Bestellungen und achte darauf, dass die Vitrine laufend mit Ware bestückt ist. Die Arbeit ist sehr abwechslungsreich und es macht mir besonders viel Freude auch mit Kunden Kontakt zu haben.


Während meiner Ausbildung standen auch spannende Seminare  z.B zum Thema "Kommunikation und Konfliktlösung" oder ein Persönlichkeitsseminar der REWE Group auf dem Programm.


Ich habe mich von Anfang an gut mit meinen KollegInnen und meinem Ausbilder verstanden. Wir sind ein Team, unterstützen uns gegenseitig und haben ein gutes Miteinander."


Ich bin gern bei PENNY, weil ...

  • ... ich hier alle Möglichkeiten habe und jeden Tag etwas Neues lerne!

    Lennard W., Lehrling

  • ... mir hier viel zugetraut wird und ich Verantwortung übernehmen darf!

    Eveline R., Lehrling

  • … ich hier mein Talent zeigen kann und die Arbeit Spaß macht!

    Denis C., Lehrling

  • ... hier meine Entwicklung im Vordergrund steht und ich einfach sein kann wer ich wirklich bin!

    Evelin G., Lehrling

  • ... hier meine Leistung geschätzt wird und ich stolz auf meine Arbeit bin!

    Muhamet I., Lehrling

Aktuelle Lehrstellen.

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